(SKU: LSH000830D) Kevum o Kavum () è un dolce fritto dello Sri Lanka a base di farina di riso e melassa kithul (palma da zucchero), con un numero di varianti che aggiungono ingredienti aggiuntivi. È anche conosciuta come torta all'olio. Il Kevum viene tradizionalmente dato e consumato durante le celebrazioni del capodanno singalese. Konda kevum () - il kevum per capelli è la variante più comune. Ha un colore rossastro scuro. L'impasto di farina di riso e melassa kithul è aromatizzato con sale e cardamomo. Konda () è la parola singalese per una ciocca di capelli, una forma che ricorda il konda kevum.
