Dumbara Mun Kewum (8 pezzi)

(SKU: LS50703880) Il mun kewum è dolce nella cucina dello Sri Lanka. Il mun kewum viene servito nelle occasioni festive insieme ad altri dolci. Il mun kewum può essere uno snack o un dessert del tradizionale pasto principale. Poche varianti di torte all'olio (Kevum) fanno parte della cultura alimentare tradizionale. È una torta dolce a base di melassa kithul e farina di riso trasformata in una pasta schiacciata a forma di rombo e fritta con l'amido. La base del mun kewum è principalmente farina di riso. Il mun kewum è preparato con una miscela di farina di fagioli mung tostati (grammo verde) e l'aggiunta di latte di cocco e zafferano alla miscela kewum di farina di riso e melassa. Il mun kewum è a forma di diamante e giallo. L'olio di cocco è il mezzo preferito per friggere le torte all'olio, una miscela di farina di riso e dolcificante liquido preparata in vari modi viene fritta in profondità per ottenere una torta morbida e spugnosa. Le variazioni del kewum sono create da trattamenti termici e umidi durante la preparazione della pastella, il tipo di dolcificante è melassa kithul naturale al 100%

.Ingredienti: melassa kithul naturale al 100%, olio di cocco puro, farina di riso, farina di fagioli mun, farina di frumento, curcuma, sale.
Il prodotto è privo delle seguenti sostanze allergeniche: coloranti artificiali, additivi, aromi naturali, aromi artificiali, irradiati e derivati, conservanti e sostanze OGM.
Certificazioni: FSSC 22000.
Proprietà organolettiche: giallo naturale e marrone chiaro, si sente un aroma oleoso. Il gusto dolce e cremoso.
Confezione: vassoio in carta artigianale e coperchio in plastica con confezione di carta.
Conservazione e durata di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Il prodotto ha una durata di conservazione di 10 giorni dalla data di produzione.
Il prodotto è adatto per: diabetici, vegetariani, vegani, latto-vegetariani, intolleranti al lattosio.
Dosi: Porzioni per 08 persone.