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(Codice: LS50001086) L'olio di sesamo è un olio da cucina derivato dai semi di sesamo, disponibile in due tipi principali: tostato (scuro) e non tostato (chiaro). L'olio di sesamo tostato ha un sapore robusto e ricco di noci ed è comunemente usato nella cucina asiatica per patatine fritte e condimenti. L'olio di sesamo non tostato, dal gusto più delicato, è adatto per la cottura ad alta temperatura. Entrambi i tipi offrono benefici per la salute, tra cui antiossidanti e grassi salutari per il cuore. L'olio di sesamo è un ingrediente culinario versatile, che esalta il sapore dei piatti e contribuisce a vari metodi di cottura. Conservalo in un luogo fresco e buio e usalo con parsimonia grazie al suo gusto potente..
