(SKU: LS12103030) Più chiari nel colore e nel sapore rispetto alla cannella Cassia, i bastoncini di cannella di Ceylon sono piuttosto delicati ed emanano brillanti toni agrumati con un pizzico di dolcezza. Predilette dagli chef di tutto il mondo e amate dai cuochi casalinghi, le nostre penne alla cannella sono delicate e offrono un sapore di cannella pulito e deciso a differenza della Cassia.
La cannella contiene una quantità minore di cumarina (una sostanza aromatica di derivazione naturale che può essere tossica per il corpo se consumata in quantità maggiori) rispetto alla Cassia. La cannella può essere utilizzata in un'ampia varietà di curry, arrosti e pasticcini, mentre può essere spolverata anche su bevande dolci e porridge caldo.
