(SKU: LS11125040) Il cumino è una spezia prodotta dai semi essiccati di una pianta nota come Cuminum cyminum, che appartiene alla famiglia del prezzemolo. Il cumino è una delle spezie più popolari ed è comunemente usato nelle cucine latinoamericana, mediorientale, nordafricana e indiana, tra molte altre. È disponibile sia come semi interi che in forma macinata.
I semi di cumino nella cucina indiana vengono spesso masticati come aiuto digestivo in India e possono essere offerti nei ristoranti indiani al termine di un pasto per questo scopo. Il cumino è anche ricco di ferro e contiene composti vegetali antiossidanti. Gli studi hanno dimostrato che il cumino può migliorare i livelli di colesterolo, promuovere la perdita di peso e aiutare a prevenire il diabete.
