(SKU: LS12129030) Aggiungendo quella sensazione ardente al palato, la nostra polvere di peperoncino di Ceylon di alta qualità svolge un ruolo importante nella cucina dello Sri Lanka. Il peperoncino in polvere, che conferisce un colore rosso intenso ai piatti a base di curry, viene utilizzato principalmente nelle varietà di pesce e carne, mentre i sambal e i sottaceti danno la necessaria «grinta». Usato a cucchiaiate, il curry dello Sri Lanka è infatti famoso per il suo gusto piccante e speziato grazie a questo ingrediente principale: il peperoncino in polvere.
Al giorno d'oggi il peperoncino viene utilizzato anche nei dessert, mentre i piatti alla diavola, che sono i preferiti dalle famiglie in Sri Lanka durante le occasioni speciali, sono ben dotati di questa spezia. Perfettamente essiccato e macinato per mantenerne la freschezza, il peperoncino in polvere di Ceylon è davvero un best seller.
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