(SKU: LS10002E4E) La cannella di Ceylon è la corteccia essiccata dell'albero perenne di C.zeylanicum della famiglia delle Lauracee. La vera cannella è originaria dello Sri Lanka. La cannella è originariamente coltivata allo stato selvatico nelle colline centrali dello Sri Lanka. La corteccia di cannella è ampiamente disponibile sotto forma di aculei e la produzione di aculei è unica in Sri Lanka.
La cannella viene utilizzata principalmente in cucina e in pasticceria. Gli oli di foglie e corteccia di cannella vengono utilizzati per aromatizzare prodotti alimentari, nell'industria della profumeria e nell'industria farmaceutica
La cannella di Ceylon è un potenziale trattamento naturale per il diabete. Ha anche proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche che supportano il sistema immunitario. La cannella sembra migliorare il modo in cui il cervello risponde all'insulina.
