Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS10009346) Il cumino è il seme essiccato dell'erba Cuminum cyminum, l'erba del cumino appartiene alla famiglia del prezzemolo e cresce nei climi tropicali e subtropicali, in zone caratterizzate da estati lunghe e calde. Il cumino è oggi la seconda spezia (subito dopo il pepe nero) più popolare al mondo. Oltre che come ingrediente di vari piatti, il cumino è spesso usato come cura nella medicina popolare.
I semi di cumino hanno un aroma forte, caldo e terroso. Possono essere consumati interi o sotto forma di polvere (cumino macinato). Il cumino è usato principalmente come aromatizzante per piatti a base di carne e verdure e per migliorare il gusto di omelette, curry e zuppe. Il cumino è uno degli ingredienti base del curry e del peperoncino in polvere.
