(SKU: LS10009346) Il cumino è il seme essiccato dell'erba Cuminum cyminum, l'erba del cumino appartiene alla famiglia del prezzemolo e cresce nei climi tropicali e subtropicali, in zone caratterizzate da estati lunghe e calde. Il cumino è oggi la seconda spezia (subito dopo il pepe nero) più popolare al mondo. Oltre che come ingrediente di vari piatti, il cumino è spesso usato come cura nella medicina popolare.
I semi di cumino hanno un aroma forte, caldo e terroso. Possono essere consumati interi o sotto forma di polvere (cumino macinato). Il cumino è usato principalmente come aromatizzante per piatti a base di carne e verdure e per migliorare il gusto di omelette, curry e zuppe. Il cumino è uno degli ingredienti base del curry e del peperoncino in polvere.
