(SKU: LS1000051D) La citronella è un'erba lunga e spessa con foglie nella parte superiore e la parte solida è lunga diversi pollici all'estremità della radice. La parte inferiore viene tagliata a fette o pestata e utilizzata in cucina. Come spezia, la citronella fresca è preferita per il suo sapore vivace, ma viene venduta anche in forma secca. La spezia essiccata è disponibile in diverse forme: tagliata a fette, tagliata e setacciata, in polvere o come olio può essere estratto dalla pianta.
L'erba è considerata un diuretico, tonico e stimolante. Favorisce una buona digestione e la preparazione di citronella con pepe è stata utilizzata per alleviare i disturbi mestruali e la nausea. Induce la traspirazione, raffredda il corpo e riduce la febbre. È noto come blando repellente per insetti (citronella) e l'olio essenziale viene utilizzato in profumeria.
