Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS100014AC) La vaniglia è la seconda spezia più costosa al mondo. È l'unica varietà di orchidee utilizzata come additivo alimentare.
Lo Sri Lanka coltiva vaniglia Bourbon o vaniglia Bourbon-Madagascar derivata dalla specie di orchidea vanigliata Vanilla Planifolia. La coltivazione si limita principalmente alle colture da giardino domestiche.
La
vanillina (C8H8O3) è l'ingrediente principale della vaniglia responsabile del sapore e dell'odore caratteristici. La vaniglia dello Sri Lanka contiene circa l'1,5% di vanillina. Offre un sapore e una fumosità più delicati rispetto ad altre varietà di vaniglia.
Questi baccelli di vaniglia vengono raccolti dagli altopiani centrali dello Sri Lanka e lavorati con cura per preservarne il massimo sapore, aroma e aspetto fisico. Questo prodotto offre il sapore e l'aroma più delicati del miglior prodotto naturale alla vaniglia al mondo.
