Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS57J87000) Ci sono numerosi composti e antiossidanti all'interno dei semi di sesamo che vengono impartiti nell'olio. Secondo il Thomas Jefferson Agricultural Institute, i semi di sesamo sono così utili che anche dopo essere stati pressati e l'olio è stato drenato, i gusci dei semi possono essere somministrati al bestiame. Sebbene l'olio sia utilizzato principalmente per il consumo alimentare, è anche un ingrediente desiderato nei cosmetici grazie al suo alto contenuto di antiossidanti.
L'olio è popolare in Asia ed è anche uno dei primi oli vegetali conosciuti, ma la produzione moderna di massa a livello mondiale continua a essere limitata anche oggi a causa dell'inefficiente processo di raccolta manuale necessario per estrarre l'olio.
USI
Viene spesso usato come esaltatore di sapidità nella cucina coreana, cinese, giapponese, mediorientale e del sud-est asiatico. Ha un caratteristico aroma e sapore di nocciola. L'olio del seme ricco di sostanze nutritive è popolare nella medicina alternativa, dai massaggi e trattamenti tradizionali ai giorni nostri.
VANTAGGI
I benefici per la salute dell'olio di sesamo includono la sua capacità di migliorare la salute dei capelli e della pelle, stimolare una forte crescita ossea, ridurre la pressione sanguigna, aumentare la salute del cuore, gestire l'ansia e la depressione, proteggere la salute dei bambini, migliorare la salute dentale, prevenire il cancro, migliorare il processo digestivo e ridurre l'infiammazione.
