(SKU: LS52324CD3) La melassa di Kithul è prodotta dalla linfa della palma Kithul (Caryota urens) coltivata localmente in Sri Lanka. La melassa MD Kithul si prepara facendo bollire la pura linfa in uno sciroppo dolce di colore marrone scuro con una consistenza molto densa. La gente del posto ama mangiare la melassa di Kithul con ricotta di bufala, mentre viene anche usata come dolcificante per vari cibi e piatti dolci, nonché per bevande
, in particolare preparati a base di erbe.La
melassa di Kithul contiene zuccheri riducenti che consentono allo sciroppo di passare attraverso il corpo senza essere immagazzinato nel nostro sistema. Il kithul ha un basso contenuto calorico rispetto allo zucchero di canna e un alto contenuto di nutrienti. La melassa di Kithul è anche un ingrediente comune nella medicina ayurvedica, mentre puoi anche usarla come dolcificante alternativo. Il kithul è anche ricco di minerali e vitamine come ferro, calcio, fosforo
