(SKU: LKZ0075361) Il cavolo viola noto anche come cavolo rosso è un ortaggio ricco di nutrienti, ampiamente consumato in tutto il mondo. Appartiene alla stessa famiglia dei broccoli, dei cavolfiori, di Bruxelles, dei cavoli, dei cavoli e di altri ortaggi della famiglia delle brassiche. Il cavolo viola contiene relativamente più nutrienti e meno calorie, il che lo rende un ortaggio ideale per le persone che mirano alla perdita di peso.
Questa verdura rossa è il concentrato di fibre alimentari, carboidrati di buona qualità, potassio, molte vitamine e altri minerali essenziali. Il pigmento scuro del cavolo indica un livello più elevato di antiossidanti, noti per ridurre lo stress ossidativo. Un livello più elevato di antociani, un antiossidante, presente specificamente nel cavolo viola, riduce il rischio di cancro e malattie cardiache. Oltre a questi, il consumo di cavolo viola ha anche innumerevoli benefici per la salute, alcuni dei quali sono elencati di seguito.
