(SKU: LS1010A4BE) La cannella di Ceylon di grado H Lakpura, o cannella di Ceylon di Amburgo, è di colore marrone dorato. Questo tipo di cannella deriva da cespugli di cannella più maturi, motivo per cui diventano meno miti, delicati e più ruvidi rispetto ad altre varietà superiori di cannella di Ceylon.
Il grado H è generalmente denso e proviene dalla parte più fine della corteccia ruvida della cannella. Tuttavia, è popolare nel mercato sudamericano e non è raro o ha un prezzo elevato quanto la cannella di Alba o di Ceylon di grado C. Tuttavia, è relativamente costoso rispetto ad altri tipi di cannella, come la Cassia.
Grazie alla sua minore delicatezza e al sapore speziato e robusto, è meglio utilizzato con piatti salati rispetto ai dolci o ai prodotti da forno. Le varietà di cannella di Amburgo si sposano molto bene con le ricette che richiedono pezzi o bastoncini di cannella.
