Esperienza culinaria da Tissamaharama

(SKU: LK7800AAFC) Questa esperienza ti darà la possibilità di provare la cucina tradizionale dello Sri Lanka e apprendere alcune tecniche di base. Scopri di più sull'uso delle spezie. Prova a preparare da solo del cibo locale. Divertiti ad assaporare tutti i piatti alla fine della demo

Include:

• Dimostrazione di cucina.
• Piatti deliziosi da gustare alla fine della dimostrazione.

Esclude:

• Prelievo e rientro in hotel.
• Cibo e bevande.
• Spese di natura personale.
• Gratuità (facoltative).

esperienza:

Lo chef ti accoglierà e ti mostrerà la zona cottura e l'attrezzatura che utilizzerai. La dimostrazione sarà curata sia dallo chef che dagli esperti cuochi del villaggio

La cucina dello Sri Lanka ruota attorno alle varie spezie ed erbe aromatiche, come cannella, cardamomo, chiodi di garofano, aneto e foglie di curry, che si possono facilmente ottenere sull'isola. Il cibo è spesso molto speziato con molti sapori delicati. Tuttavia, bilanciare le spezie in modo che non prevalgano sul cibo è una forma d'arte. Durante la demo, imparerai i metodi per ottimizzare l'uso delle spezie nella cucina dello Sri Lanka

I piatti che ti verranno mostrati includeranno piatti preferiti come riso al latte (kiribath), pesce aspro al curry (maalu ambul thiyal), patate al curry, granchio al curry, achcharu, kokis e molto altro. Imparerai la ricetta e vedrai i metodi usati per cucinarli. Potrai anche cimentarti con loro con la guida dello chef.

Menu di esempio,

• Kiribath.
• Maalu Ambul Thiyal (pesce al curry).
• Maalu Ambul Thiyal (pesce al curry).
• Kokis.